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標題: 柠香茄汁扒皮鱼 [打印本頁]

作者: cczzff 時間: 2015-11-12 21:46
標題: 柠香茄汁扒皮鱼
柠香茄汁扒皮鱼

材料：
扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

制作：

1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒（少许）、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。

3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

4.另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，加两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀。

5.倒入扒皮鱼翻炒，使其均匀的裹上茄汁，挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精炒匀，关火装盘即可。

小贴士：

此菜咸鲜适口、酸甜开胃，肉质外酥里嫩，最重要不用理鱼刺.

8005.jpg (53.56 KB, 下載次數: 79)

作者: l459940717 時間: 2015-11-13 08:52
很好吃的感觉

作者: 981215 時間: 2015-11-15 15:36
合格后给对方回复大家

作者: ting805716052 時間: 2015-11-20 15:25
好美味哦，有口服了

作者: whoami3344 時間: 2016-1-12 19:22
这个冻一下好吃不

作者: 岛是海 時間: 2016-1-13 14:09
有口福了啊。

作者: abc1983719 時間: 2016-5-19 10:03
一看就觉得饿了

作者: lewishui 時間: 2016-5-19 10:18
很好吃的感觉

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-23 04:52
看饿了，有机会试一下，这个挺难做的~

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