比思論壇

標題: 柠檬醉香鸡[图] [打印本頁]
作者: maiershi    時間: 2011-12-5 11:12
標題: 柠檬醉香鸡[图]
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·配　　料:鸡胸脯肉500克，柠檬一个，白酒、料酒、水淀粉、盐、白胡椒粉、白沙糖、油。
·操　　作:一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。
二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。
三、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面。煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。
四、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸脯肉上即可

作者: tty_cd14tw    時間: 2011-12-5 14:40
这个不错有操作性
作者: mwm222    時間: 2017-5-20 10:33
学一学，自己研究研究做法
作者: 甘草    時間: 2024-2-11 22:41
香醇美味
作者: Djb222    時間: 2024-8-19 09:38
看著像是豬頸肉啊！！！



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