·配 料: | 〖主料〗:粉丝,香菇,鸡蛋 〖辅料〗:青菜(由自己口味定) 〖调料/腌料〗:盐,鸡精 |
·特 色: | 此汤色泽翠绿,味美鲜香(HaoChi123.com) |
·操 作: | (1) 香菇泡软去梗切块,粉丝泡软,鸡蛋液打散,青蒜斜切片备用。 (2) 将香菇和鸡蛋液混在一起搅,加少许盐,沙锅放些油将混合蛋液倒入煎。 (3) 加半锅水及调味料,待水开后,放入粉丝,稍煮一会儿将青菜放入 |
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