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標題: 鲍鱼干锅鸡[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 13:31
標題: 鲍鱼干锅鸡[图]

·配　　料:	材料：小鸡一只斩块，鲜鲍鱼４－５只，香菇数朵泡软，红枣４－５粒，蒜８－１０粒，姜三片。调味料：泡香菇水小半杯，老抽，生抽各一大匙，糖半大匙，香醋数滴，米酒一大匙。

·操　　作:	锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水，上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。将所有材料转入砂锅，上盖置小火上烧至热锅，将米酒从盖上淋下至香气溢出即可

作者: Djb222 時間: 2024-7-3 09:57
鮑魚雞好吃啊！！

作者: jimdyh 時間: 2024-7-3 16:18
图片上几乎看不到鸡啊，不过这个摆盘看起来比较高档

作者: ssx51466 時間: 2024-7-13 17:38

作者: Djb222 時間: 2024-8-20 09:27
這鮑魚不錯！！！

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