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標題: 韭菜煎餅 [打印本頁]

作者: bixiji010    時間: 2014-5-31 15:42
標題: 韭菜煎餅
【材料】
韭菜  一小把
麵粉  二杯
鹽   一茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
  

【做法】
1.韭菜洗淨切0.8公分長末,麵粉入大碗中,加水調成濃稀度剛好的麵糊,再加韭菜及調味料,略醒一下﹔
2.平底鍋中抹少許油,淋入麵糊,成薄薄一層,煎熟一面,翻另一面再煎一下,即可起鍋盛盤。


注意:
煎餅時油少許抹一下即可,放太多油口味又不一樣了。

註:韭菜一般宗教都屬於葷食,可改用高麗菜或其他葉菜類即可。

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QQ截图20140531154052.png


作者: orcad123456    時間: 2014-6-2 16:37
楼主有没有什么秘诀呀
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 15:41
有机会试一下,很好吃的样子,这个挺难做的~




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