比思論壇
標題:
手撕饼
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作者:
lzq1957
時間:
2013-11-16 20:01
標題:
手撕饼
食材
主料:面粉300g
辅料:食用油适量 香辣粉适量
步骤
1.面粉加入适量的水,和成较软的面团,面团的软硬程度如图,轻轻能拉长面团。
2.面团盖湿布饧10分钟左右,放置在撒有面粉的面板上,分割成小份备用。
3.将分割好的面团,用擀杖擀成薄薄的饼皮。
4.放入少许香辣粉和食用油。
5.将香辣粉和食用油涂抹均匀,然后像折纸扇一般,将面皮折叠起来。
6.将折叠好的面皮从一端开始,慢慢卷起,将最后的尾巴塞进面团里即可。
7.将卷好的面团粘面粉,按扁。
8.擀成大小相当的饼胚备用。
9.煎锅放火上,放入食用油烧至温热。 下入擀好的饼胚烙制。
10.一面煎至金黄,翻面煎另一面。
11.翻面煎的时候,让锅铲不停的敲打饼皮,让整个饼变的酥松。
手撕饼.jpg
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2013-11-16 20:00 上傳
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作者:
lzq1957
時間:
2013-11-16 20:03
只要舍得花掉20分钟时间,家人吃上一份热气腾腾的早餐,是没有一点问题的。
作者:
baigu
時間:
2013-11-16 21:34
花20分钟做这么个玩意。。。好豆网呵呵。
作者:
bs406466309
時間:
2013-11-16 22:58
就是学人家外国人 这玩意儿卖的贵 就那么点又吃不饱 也就当零食吃 还是去买葱油饼吃吧
作者:
nch113
時間:
2013-11-17 00:26
感觉像是手抓饼
作者:
ww_346
時間:
2013-11-21 23:08
不好做 要耐心 呵呵
作者:
haha384
時間:
2013-12-10 21:10
这个做的好的话很好吃的
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-17 06:38
有机会试一下,很好吃的样子,看饿了~
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