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標題: 香肠批萨 [打印本頁]

作者: oper010    時間: 2012-8-25 16:07
標題: 香肠批萨
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原料:
面粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、盐1克、色拉油10克。
酱料:
洋葱半个、蒜瓣3个、西红柿小半个、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披萨草1小勺、马苏里拉奶酪120克。
馅料:
香肠10片、豌豆少许。
做法:
1、面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘);
2、上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏);
3、准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎;
4、披萨草是这个样子的;
5、锅里油热,下洋葱末;
6、然后下蒜末炒香;
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7、再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却;
8、准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的;
9、饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪;
10、再放香肠10片,豌豆少许;
11、190度20分钟第二层;
12、取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了。
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作者: ssx51466    時間: 2019-8-3 14:59

作者: qwer177    時間: 2019-8-7 10:36
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