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標題: 泰式酸辣酱烧茄丁 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-14 23:20
標題: 泰式酸辣酱烧茄丁
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原  料:茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣。
    泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗。
   操  作:
    1、茄子去皮切小丁,尖椒切蒂切丁,蒜切碎。
    2、炒锅内倒油,放蒜末炒香,下茄丁翻炒;直至炒到表面变黄变软。
    3、放酸辣酱、生抽,倒入半碗清水,盖上锅盖焖3分钟。
    4、放尖椒丁翻炒几下即可出锅。






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