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標題: 《糖醋爽脆萝卜花》 [打印本頁]

作者: hkpic1993 時間: 2012-7-31 14:57
標題: 《糖醋爽脆萝卜花》
做法：
白萝卜洗净去皮，萝卜从中间切开，一分为二。
将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制有味道，我切的不好，还是厚了些
切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。

紫甘蓝洗净，掰成块，锅中放入水焯熟，焯熟后的水，白醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了
白糖放进去，根据自己喜好可以多放些，浸泡好的萝卜片放入漂亮的玫红色液体汁中进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
经过一夜的浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，一圈圈的码在碟子中。

漂亮的萝卜花就做好啦。

1.jpg (53.47 KB, 下載次數: 67)

作者: ssx51466 時間: 2019-8-3 17:46

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-5 17:22
這個做得也是有創意

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:42
美食美味

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