素炒白菜
素炒白菜https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/261937268401.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
白菜 400克相克食物
姜片 适量
蒜瓣 适量
小米辣 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
食用油 适量
素炒白菜的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/242100395734.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好所需食材。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/2421004021.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/242100406214.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/24210041527.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/242100417832.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/242100426377.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2421/261937268401.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.成品
小贴士全程大火爆炒。
炒白菜一定最后放盐，这样白菜里面的水份就不会过多流失。
白菜不都是素烧的么，除非搭配其他的 放點醋放點辣椒是真不錯
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