粉蒸草鱼
粉蒸草鱼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513136.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
草鱼相克食物
葱相克食物
姜相克食物
红彩椒
大米粉
食盐
蒸鱼鼓油
粉蒸草鱼的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513652.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备好材料。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513713.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513872.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513930.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513513998.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.依次裹好装入盘中。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513514163.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入开水锅中蒸熟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513514252.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.红彩椒、葱，分别切末。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513514395.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.蒸好的鱼撒上红椒和葱花。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/1815/181513514634.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.淋入少许蒸鱼鼓油，或者味极鲜，然后浇上少许热油即可。
小贴士诗心片语：
1：鱼无论怎么做，鱼腹一定要清洗干净。
2：米粉是大米粉，也可以大米粉和糯米粉对半。
3：蒸鱼鼓油的量依据个人口味咸淡而定。
4：蒸鱼不用放鸡精，原味就已经很鲜美。
摆盘还是非常有仪式感的，具备上品的质感 一冲眼以为是鳕鱼呢，这个造型真不错
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