咸肉香芋萝卜煲
食材明细主料
[*]咸肉适量
[*]香芋适量
[*]萝卜适量
[*]芥菜适量
辅料
[*]姜适量
调料
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸香口味
[*]煲工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
咸肉香芋萝卜煲的做法步骤
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1
咸肉切片。
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2
香芋切厚片、芥菜切细。
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3
萝卜切片（比香芋稍薄）。
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4
咸肉放入锅中小火煸炒出油。
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5
放入姜片炒香。
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6
放入香芋、萝卜翻炒2分钟。
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7
放入芥菜梗翻炒，烹入料酒增香。
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移到砂锅中，加水烧煮10-15分钟，加盐调味。
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9
成品。
用咸肉调鲜味，这样的汤更有厚度 鹹肉是臘肉？？？
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