cxc1002001 發表於 2024-1-3 14:14:02

牛奶可以与糖一起加热吗?

答：不行。在80-100°C的高温，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大，所以，牛奶煮开凉温后，再放糖。
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